勁耐無食過,英國呢邊唔洗講,因為唔知邊度有得食,o係以下條 link 到,搵到 4 個不同食譜,誓要自己整嚟食先得!!今晚整o左 2 爐!!!
source / 食譜 link (我改良o左第 3 個食譜):
http://www.monsterparent.com/archives/25083
佢份量並無特別寫明幾多匙幾多羹,但煮開o野食,都心裡有數!我另外再加o左少少麻油同花雕酒同蒜鹽,個人比較鍾意重口味 d !!
如果怕調味料份量調較錯誤,都可以跟以下網站o既份量:
材料(二人份):
雞中翼 12隻
黑芝麻 1湯匙
調味:
孜然粉 1湯匙
花雕酒 1湯匙
老抽 1茶匙
生抽 1茶匙
五香粉 1/2茶匙
糖 1茶匙
蒜蓉 1茶匙
薑蓉 1茶匙
辣椒粉 1/4茶匙 (怕辣可不加)
胡椒 少許
橄欖油(或生油) 1茶匙
240 度,焗 10 分鐘,好o野,有得食!!買唔到黑芝麻,唯有用白芝麻,但味道係一樣o既!同「譚仔」湖南風味土匪雞翼一樣咁惹味!!今晚我整o左 2 kg, 焗o左 2 爐,都仲有得剩,夠 4-5 個人份量!!!下次老抽會落多 d,d 色會靚 d !!
點擊便能為這篇文章進行評等!
[評等總次數: 0,平均評等: 0]