事緣今早我不小心弄毀了 dom 爸的心愛物品，今次真的有點擔心他會生很久的氣，因為那件物品是限量版，他知道我弄毀了之後，大叫一聲，便生氣地去上班 （他是不說髒話的，是尖叫那件物品的價錢 ? ）
之後我收拾好殘局，也收拾好心情，便帶 AJ 去 kidspace 去玩，畢竟只是大人在吵架，所以覺得不能影響小朋友的行程，這樣對他不公平啊
玩了 3 小時之後，我好累，因為沒有其他朋友的小孩同行，所以都要陪玩，我這把年紀要跑爬追跳，累死我，離開場地不到 10 分鐘， AJ 也睡著了，可能是累到昏倒 ????? 他玩得開心就好
要回家了，真要想想辦法如何哄哄 dom 爸啊，但昨天他開始減肥，直接戒掉所有糖份，所以不能使用「甜品攻勢」誘使他息怒
便決定買活龍蝦，回家煮吧
回家時才發現他比我早回家，我走過去先道歉，他竟然平心靜氣地說：「it’s okay, 以後不要再發這麼大的脾氣啊」當下我哭慘了，他怎麼會突然這麼成熟和這麼快原諒我 ??? （換轉是我，我會生氣到晚上才罷休的）
我龍蝦還沒拿出來，他氣已經消了，早知便不買了 ?????
###### 薑蔥焗海鮮的做法 ######
以前在香港時，最愛吃媽咪做的薑蔥焗蟹：
古法：
1) 在鑊底放薑，蔥，雞粉
2) 放蟹
3) 再次撒上一層薑，蔥，雞粉
4) 另加半碗水，放上蓋，圍上濕毛巾
5) 先大火 10 分鐘，再轉小火，直至嗅到烤焦的味道便完成
因為是口傳的古法，所以時間，份量也沒有量化寫下，我在英國也做了幾次，但感覺事後要洗掉有焦塊的鑊很麻煩
所以調味料一樣，改用烤箱焗爐好了
材料：
龍蝦 1 只 （也可以是蟹或其他海鮮）
雞粉 半茶匙
薑 適量
蔥 適量
油 1 湯匙
做法：
1) 烤箱預熱 250 度
2) 把龍蝦洗淨，切好，鉗及腳的殻需要剪一下，方便之後食用
3) 平放在烤盤上
4) 撒上調味料，及油
5) 烤 10—12 分鐘 （視乎海鮮大小）
注意：鉗如果連殻烤的話，要先烤 5—8 分鐘，再放其他部位共同烤熟
每次生劏海鮮以後，都有認真想想茹素好了，刀切下去的時候，我也認不住尖叫和不停道歉 ????
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